Home Välipalat Ruis-viikunaeväspatukat (V)

Ruis-viikunaeväspatukat (V)

4 comments

Kaupallinen yhteistyö Matsmart

Ällös vaan kuvittele, että ruokaostokseni koostuvat yleensäkin 30 prosenttisesti suklaasta! Lähestyvä kolmen viikon vaellus Nepalissa kolkuttelee takaraivossa ja eväsvarantoja on hyvä alkaa täydentämään ajoissa – niin ostamalla kuin valmistamalla itse.

Hyödynsin jälleen hävikkiruokakauppa Matsmartia tilaamalla sieltä kuivamuonakaappeihini täydennystä edullisesti.  Sainpas taas sadan euron ostokset viidelläkympillä! Aiemmin kirjoitinkin tarkemmin Matsmartin periaatteista.

Lyhyesti kerrattuna; Matsmart myy muutoin roskiin päätyvää kuivaruokaa erittäin edullisin hinnoin. Verkkokaupan sivuilta näkee pakkauksen parasta ennen-päiväyksen, johon yleensä on siihenkin vielä runsaasti aikaa. Eikä kuivaruoat siitä juuri muuksi muutu päiväyksen ohittuessa. Itse en ainakaan eroa huomaa :D.

Ruis-viikunaeväspatukat. Vegaani.

Ruis-viikunaeväspatukat. Vegaani.

Valikoima vaihtelee tietysti tilausajankohdasta riippuen, ja tällä kertaa silmiini osui erittäin runsas valikoima myslejä, granoloita ja puurohiutaleita. Sivuilta löytyy lähes aina myös nollan euron tuotteita ja tällä kertaa sainkin kaakaogranolan täysin ilmaiseksi! Samoin tarjolla oli paljon erilaisia proteiinipatukoita ja suklaita. Samalla tilasin vähän pyykinpesuainetta, hammasharjan ja käsisaippuaa (en vieläkään ymmärrä, miksi näillä edes on parasta ennen päiväyksiä?).

Edulliseen hintaan olisi löytynyt myös vaikka chiansiemeniä, pähkinöitä ja mantelijauhoja, mutta nämä jäivät nyt toisten ostettaviksi, koska turha taas ostaa sellaista, mitä jo valmiiksi löytyy. Kuivatut viikunat taas päätyivät ostoskoriini.

Ruis-viikunaeväspatukat. Vegaani.

Runsas suklaapatukkavalikoima on nyt pistetty syrjään vaellusta varten. Ostamistani puurohiutaleista ja viikunoista taas päätin valmistaa näin hyvissä ajoin jo eväspatukoita vaellusta varten. Ruis tuo patukoihin ihanan maun lisäksi vielä lisäkuituja ja terveellisyyttä. Tosin kohta täytynee tehdä uusi satsi, kun herkullisista patukoista katosi jo aivan liian moni, ennen kuin ymmärsin laittaa ne pakastimeen talteen. Kyllä, eväspatukoita voi myös pakastaa – ja näin ne ovat kätevästi otettavissa sieltä mukaan milloin tarve tuleekaan.

Ennakointi ainakin omalla kohdallani on todellakin aloitettava ajoissa. Jos retkivalmistelut jättää viimetippaan, niin ei kyllä itse tehdyille eväille enää tunnu löytyvän aikaan. Sama koskee kyllä jokaista arkipäivää. Nämäkin eväspatukat oli niin nopea valmistaa ja voittaa mennen tullen kaupan valikoiman, että on kyllä luksusta, kun voi napata mukaansa päivystykseen tai töihin välipalaksi itse tekemänsä patukan :).

Ruis-viikunaeväspatukat. Vegaani.

Näiden eväspatukoiden kaikki ainekset löytyivät tilaushetkellä Matsmartin verkkokaupasta, mutta patukoiden aineksia on helppo muutella tarpeen mukaan. Viikunoiden sijasta voi käyttää muitakin kuivattuja hedelmiä, makeutukseen voi käyttää mitä tahansa juoksevaa makeuttajaa ja hiutaleina voi käyttää mitä tahansa hiutalesekoitusta. Vehnäjauhot voi korvata vaikka mantelijauholla tai kikhernejauholla. Kookosöljyn sijaan voi käyttää ihan tavallista rypsiöljyäkin.

Ainekset vain pyöräytetään sekaisin ja sitten uuniin. Aktiivista aikaa ei tosiaan viittä minuuttia enempää kulu :). Näistä ainakin syntyi niin herkullinen yhdistelmä. Eikä lainkaan kuiva, vaan ihanan sitkeän pehmeä rakenne.

Alennuskoodi

Matsmartin jo nykyisistä edullisista hinnoista saat vielä 15% lisäalennusta ostoksistasi, kun tilaat yli 35 eurolla käyttämällä koodia saara15. Pelastetaan yhdessä ruokahävikkiä! 🙂


Ruis-viikunaeväspatukat – resepti

Ruis-viikunaeväspatukat. Vegaani.

 

n. 10 kappaletta

Tarvitset

2,5 dl ruis-taatelipuurohiutaleita (tai tavallisia ruishiutaleita/kaurahiutaleta, mitä tahansa hiutaleita)
3/4 dl vehnäjauhoja (tai mantelijauhoa, kikhernejauhoa…)
3/4 dl sulatettua kookosöljyä (tai rypsiöljyä)
3 rkl pähkinävoita (käytin kurpitsansiemenvoita, mutta muut pähkinä- ja siemenvoit käyvät yhtä hyvin)
3/4 dl vaahterasiirappia (tai taatelisiirappia, inkiväärisiirappia, tummaa siirappia…)
n. 10 kuivattua viikunaa
kourallinen manteleita
1½ tl kanelia
ripaus suolaa

Valmistusohjeet

  1. Lämmitä uuni 170 asteiseksi.
  2. Pilko viikunoita ja manteleita hieman pienemmäksi.
  3. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
  4. Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja painele seos pohjalle.
  5. Paista keskilämmöllä 18-20 minuuttia ja nosta jäähtymään. Leikkaa jäähtymisen jälkeen patukoiksi.
  6. Patukat voit tosiaan pakastaa.

Seuraathan blogiani jo:

Facebookissa

Instagramissa

 

Ruis-viikunaeväspatukat. Vegaani.

Jäikö nälkä?

4 comments

Sari Atula 4.10.2018 - 10:08

Innostuin tekemään näitä, kun kaikki aineet löytyivät kaapeista. Tuli muuten tosi hyviä! Ainoa oli että paistoaika oli liian lyhyt ja pidensin sitä melkein vartilla. Tosin ne olivat ensin alalämmössä ja nostin lopuksi ylälämpöön, ehkä nimenomaan ylälämpö on tässä parempi.

Reply
Saara / Viimeistä murua myöten 7.10.2018 - 09:25

Hmm, ohho. Mulla taas meinasi kärähtää jo tässä ohjeessa olevassa ajassa 😀 Onkohan uusi uunini kovin kuuma vai mikä on.. Mutta kiitos! 🙂

Reply
Eini 9.10.2018 - 17:42

Jännittävää, että olet lähdössä Nepaliin / olet siellä! Olen nimittäin lähdössä itsekin Nepaliin parin viikon sisällä ja näiden resepti kuulosti niin omille makunystyröille sopivalta Mitenkäs nuo pakastetut patukat sitten säilyisivät kun ne ottaa pakkasesta pois? Tai miten näiden säilyvyys muuten? Mihin pakkasit itse ja minkä ajan sisään söit pois? Vielä ovat patukat uunissa, mutta jo ”taikina” oli älyttömän hyvää!
Tuli samalla kuin tilauksesta tuo matsmartin etukoodi ja löysin itsekin raaka-aineita näihin sieltä, viikunat -50% lähikaupasta ja mantelijauhojen jämätkin tuli hyödynnettyä kaapeista!
Nämä menevät ehdottomasti myös joululahjatekeleiden listalle tänä vuonna, eli äiti saa tanssikisoihin omia energiapatukoita tänä jouluna! Kiitos nam!

Reply
Saara / Viimeistä murua myöten 10.10.2018 - 08:30

Hei! Ai olet lähössä?! Minnekä päin? Itse lähden kuukauden päästä. Säilyvät sen jälkeen kymmenisen päivää hyvänä. Eihän niissä ole periaatteessa mitään, mikä ei lämpöä kestäisi :). Pakkaseen laitoin rasiaan, mutta sieltä sitten käärin ne yksittäin folioon, niin pysyvät siinä ihan hyvin kasassa. Hienoa, että pääsi jämät ja hävikit käyttöön näiden muodossa sullakin :). Ja toden totta, tässähän on tosi hyvä joululahjaidea!

Reply

Leave a Comment