Home Arjen nopeat Chili-broccolinipasta
Chili-broccolinipasta

Nyt en taas keksi sanoja kuvaamaan, miten hyvää pastaa tästä tuli! Aikaisemmin kerroin jo kinastelustamme, kumpi saa enemmän broccolineja meloni-broccolini-pastasalaatista. Nyt kinastelimme, kumpi ylipäänsä saa enemmän tätä pastaa.

Supersupernopeaa, on sopivasti tulisuutta, kirpeyttä ja fetan tuomaa suolaisuutta ja rasvaisuutta.. 😊. Älä pelkää chilien määrää, ainakin omat kaupasta hankkimani pitkät ja kapeat vihreät chilit olivat hädin tuskin lainkaan tulisia.

Siskolleni kerrottakoon kuulumisiksi, että tässä sitä taas aloitellaan uutta työviikkoa työpaikassa, jonka ruokalassa ei useimmiten muuten ole lainkaan kasvisruokavaihtoehtoa (salaatti poislukien). Voit(te)ko kuvitella sellaista työpaikkaruokalaa? Miksi kuulumisia siskolle? 😀 Koska hän erikseen huomautti, kun en ollut kirjoittanut mitään mielenkiintoista omaa elämää koskevaani lauseenpätkääkään pretzel-sämpylä-reseptiin. Siskolleni vastasin, että luulen, että ihmiset ovat kuitenkin enemmän sen reseptin perässä täällä :).


Chili-broccolinipasta – resepti

2:lle reilut annokset isoon nälkään

Tarvitset

n. 150g tagliatellea

2 valkosipulinkynttä
4 vihreää chiliä (pitkiä ja kapeita. Jos ovat kovin tulisia, niin käytä vähemmän)
n. 3 rkl oliiviöljyä
1 nippu broccolineja
½ sitruunan mehu
100-150g fetaa

Viimeistelyyn

chilihiutaleita
mustapippuria
hieman raastettua sitruunankuorta (n. ½ sitruuna)

Valmistusohjeet

  1. Lisää pannulle oliiviöljyä. Ruskista valkosipuli ja chili öljyssä. Saavat kunnolla ottaa rusketusta. Lisää broccolinit ja hieman öljyä. Paahda broccolinejakin, niin että ne saavat vähän väriä. Purista päälle sitruunanmehu.
  2. Keitä pasta suolatussa vedessä al denteksi.
  3. Kaada pastan keitinvesi pois ja kaada pastat pannulle ruskistamiesi raaka-aineiden kanssa. Paista ihan muutamia sekunteja pastaa samalla pannulla käännellen. Murustele vielä feta joukkoon.
  4. Tarjoa. Lisää päälle vielä chilihiutaleita, mustapippuria ja hieman sitruunankuorta.

Jäikö nälkä?

7 comments

Tanja 13.05.2019 - 15:26

Oih, tämä kuulostaa hyvältä!
Ja hurjaa, jos kasvisvahtoehtoa ei ole tarjolla. Kuulostaa lähes uskonattomalta! Mä aina valitan meidän työpaikan (peruskoulu) ruoasta ja varsinkin siitä kasvisvaihtoehdosta, joka tuntuu olevan ”välttämätön paha” – mutta on sitä sentään tarjolla

Reply
Saara / Viimeistä murua myöten 13.05.2019 - 21:13

Mä tosiaan ihan hämmästyin, että onko tosiaan tähän maailman aikaan vielä tällaisia paikkoja :D. Kuitenkin ihan uus ja iso terveyskeskus. Ja luulis nimenomaan terveyskeskuksessa olevan kasvisruokaa.. :D.

Reply
Glotter-Bäckerin 14.05.2019 - 15:55

Kait oot aloittanut jo vetoomuksen kasvisruoan puolesta! Tuskin olet ainoa joka kaipaa.

Reply
Saara / Viimeistä murua myöten 14.05.2019 - 21:53

Oon tehnyt sen boikotoimalla ruokalaa :D. Vetoomus voisi tosin toimia vielä paremmin :D.

Reply
Glotter-Bäckerin 22.05.2019 - 15:30

Voihan olla, että pyytämällä saa? Tiskin alta tai parempi vielä jos ottavat valikoimiin kun kysellään.

Reply
Anna 10.08.2019 - 16:26

Hyvää! Sitruuna ja pasta ei voi mennä vikaan, ja nyt tuli broccolinikin tutuksi:)

Reply
Saara / Viimeistä murua myöten 10.08.2019 - 22:43

Kiitokset! 🙂

Reply

Leave a Comment