Home Aamiaiset Chia-vispipuuro (V, GF)

Nerokasta, nerokasta! Todella hyvä idea Tuulia Järviseltä (Wellberries) ja Tiina Strandbergiltä (My Berry Forest). Heidän Puuron uusi aika-kirjasta löytyi vispipuuron päivitetty versio. Versio ilman valkoista sokeria, gluteenittomasti ja vegaanisesti (sitä se tavallinenkin kyllä on).

Ei sillä, rakastan suuren suuresti tavallista vispipuuroa. Se on kuulemma ollut aivan vauvaiästä lähtien lempiaamiaiseni. Mutta innolla kokeilin myös toisenlaista versiota vispipuurosta. Hauskinta oli, että tämä chia-vispipuuro maistui hyvin paljon perinteiseltä puurolta ehkä pienellä banaaniviballa, mikä ei suinkaan ollut pahitteeksi.

Se valmistui tavallista versiota nopeammin, minkä vuoksi aion kyllä valmistaa tätä aina jatkossakin, kun pehmenneet banaanit kaipaavat käyttöä. Vaikka kyllä tätä varten myös varta vasten ostaisi banaaneja pehmentymäänkin.

Vaikken ehkä olekaan koskaan yläasteaikojen jälkeen viettänyt ystävänpäivää millään tavalla, niin kylläpä sattui tämä pinkki puuro silti sopivalle päivälle ;).


Chia-vispipuuro -resepti

 

4 annosta

Tarvitset

1 dl chiansiemeniä
3½ dl vettä
2 kypsää banaania
2½ puolukoita

mantelimaitoa

Valmistusohjeet

  1. Sekoita chiansiemenet ja vesi keskenään. Jätä turpoamaan 10 minuutiksi.
  2. Kaada blenderiin chiansiemen-vesiseos sekä banaanit (muutamaan osaan halkaistuna) ja puolukat.
  3. Surauta tasaiseksi.
  4. Tarjoile!
  5. Säilyy jääkaapissa muutaman päivän.

 

Seuraathan blogiani jo:

Facebookissa

Instagramissa

Pinterestissä

 

Jäikö nälkä?

11 comments

Tiia 14.02.2018 - 12:00

Moikka, ihanan kuuloinen ohje! 🙂
Osaatko sanoa, millä banaanin voisi korvata, kun tosi monessa ohjeessa käytetään banaania ilman kypsennystä. Mulla alkaa koskea mahaan raaka banaani, ja harmittaa, kun ei banskujäätelöäkään voi syödä. Banaaniletut yms onneksi käy! 🙂

Reply
Saara / Viimeistä murua myöten 14.02.2018 - 15:00

Voiei! 🙁 Kurjaa, banaani toimii tässä luonnollisena makeuttajana, jotta valkoista sokeria ei tarvitse. Se on vaikea korvata suoraan millään yhtä terveellisellä vaihtoehdolla, joka ei kauheasti vaikuttaisi väriin/makuun. Banaanin sinänsä voi jättää täysin pois ja laittaa tilalle vaikka muutaman taatelin ja kauramaitoa (esim. Kaslinkin kauramaito maistuu makealta). Ja jos makeutta vielä kaipaa lisää niin hieman vaahterasiirappia tai ihan sokeria, jos sitä käyttää? Toki kunnon hifistelyversio olisi paahtaa banaaneja uunissa vaahterasiirapilla silattuna, niin sittenhän ne eivät enää olisi raakoja?

Reply
Tiia 14.02.2018 - 16:02

Kiitos vaihtoehdoista! Olen kuullut, että smoothiessa toimisi pakastettu kesäkurpitsa tuomaan kuohkeutta ja rakennetta – sitä voisi varmaan smoothiebowleissa ainakin kokeilla (kuulostaa kyllä vähän oudolle). Mutta onneksi tykkään aika kirpeästä, en niinkään makeasta, niin loraus hunajaa saattaisi tässä reseptissä riittää 🙂

Reply
Saara / Viimeistä murua myöten 17.02.2018 - 09:58

Kesäkurpitsa? No oho, kiitos, kun kerroit 😀 Voi tosiaan olla, että sekin toisi kuohkeutta.. Musta tuntuu, että tää toimisi kyllä hyvin vähemmänkin makeana, koska tällaisenaan tämä oli yllättävänkin makeaa :).

Reply
Glotter-Bäckerin 14.02.2018 - 15:14

Voisko omenasose olla käypä korvaaja? Banaanista tulee kyllä parempaa rakennetta. Ehkä jos nesteenä käyttäisi soijamaitoa (vaahtoaa) ja makeuttajana omena/mangososetta?

Mä itse mietiskelin, että mahtaiskohan pellavansiemet toimia myös, kun olen nyt ekologisuuksissani ollut ostamatta chiaa.

Reply
Saara / Viimeistä murua myöten 17.02.2018 - 10:00

Pellavansiemenet varmasti myös toimii :). Ja nämä sun muutkin ehdotukset oli tosi hyviä. Hakkaan juuri itseäni kuvainnollisesti päähän, miksen heti ajatellut omenasosetta :D.

Reply
Kaura 17.02.2018 - 00:37

Ihanan näköistä. Koitan tätä pian, kiinnostava ohje. 🙂

Reply
Saara / Viimeistä murua myöten 17.02.2018 - 10:30

Jes, kiva jos kokeilet :)!

Reply
Kanelitytön kakkuparatiisi 17.02.2018 - 18:36

Kuulostaa ja näyttää herkulliselta! 🙂

Reply
Oona 7.03.2018 - 15:49

Tein tätä välipalaksi ja ei jestas miten hyvää! Ihan loistava ja ihanan helppo ohje

Reply
Saara / Viimeistä murua myöten 8.03.2018 - 11:12

Kiitos! Eikö, ja sisältää kaikkea tarvittavaa eikä mitään liikaa <3

Reply

Leave a Comment