Home Arjen nopeat Tapenadepasta (V)
Tapenadepasta. Vegaaninen ja helppo resepti.

Tapenadepasta vasta sopiikin tuliaisruoaksi Kreikasta. Kreikassa parasta ruokaa oli kenties kaikki erilaiset mahdolliset tahnat ja dipit. Favatahnaa, tsatsiksia ja tapenadea. Ja niitä kaikkia muita tahnoja, joita en osaa edes nimetä. Se kun kukin kurottaa oman leipäpalansa kulhoon ja kaapaisee niistä. Täytyypä järjestää tällainen tahnailta joku päivä.

Tapenadepasta. Vegaaninen ja helppo resepti.

Tapenadepasta. Vegaaninen ja helppo resepti.

Eilen kotiin palatessa en aivan ehtinyt tahna-arsenaalia väsätä. Pikemminkin tarvittiin nyt jotain pikaista, jotta Markuksen kanssa ehtisi viettää edes hetken aikaa – ja hyvittää melko totaalista hiljaisuutta matkan ajalta. Naureskelin juuri, että ainoat viestit Markukselle taisivat olla “Muistathan kastella mun yrtit” ja “Hei, meiän pitäs hankkia pimennysverhot!”.

Pitkäaikainen suosikistani tapenadesta en kuitenkaan vielä Kreikassa ehtinyt saada tarpeekseni, vaan pyöräytin nopean tapenaden ja heitin sen pastan joukkoon. Olalaa, jos on yhtään oliivien ystävä, niin tässä on pasta, joka vie sun sydämen!

Paljoa muuta ei sitten tarvitakaan; vähän kirsikkatomaatteja ja persiljaa päälle hapoksi ja raikkaudeksi!


Tapenadepasta – resepti
Tapenadepasta. Vegaaninen ja helppo resepti.

4:lle

Tarvitset

Tapenade:

100g kivettömiä kalamata-oliiveja
½ dl oliiviöljyä (tai lisää, jos haluat juoksevampaa tahnaa)
2 valkosipulinkynttä
10 kaprista
mustapippuria

Pastaan:

200g spagettia
1 rasiallinen kirsikkatomaatteja
persiljaa

Valmistusohjeet

  1. Mittaa tapenaden ainekset tehosekoittimeen ja aja tahnaksi.
  2. Keitä pasta suolatussa vedessä al denteksi. Valuta vesi pois.
  3. Sekoita tapenade pastan joukkoon kattilassa. Lisää kirsikkatomaatit ja persilja päälle.

 

Seuraathan blogiani jo:

Facebookissa

Instagramissa

Pinterestissä

Jäikö nälkä?

Leave a Comment