Taatelikinuski (V, GF)

Taatelikinuski on niin monikäyttöistä, että se ansaitsee jo ihan oman postauksensa.

Olen aina pitänyt hurjasti taateleista, mutta vasta vuosi sitten löysin soseutettujen taateleiden salaisen maailman. Niin herkullisen, mutta myös mm.. ainakin omasta mielestäni myös terveellisen :). Ainakin terveellisemmän kuin perinteisen kinuksin, jolle silläkin on kyllä aikansa ja paikkansa. Mutta ei ehkä aamiaisjugurtin kanssa.

Jos omistaisi tosi tehokkaan tehosekoittimen, niin taatelikinuskista saattaisi saada silkkisen tasaista, mutta eipä nuo pikkuruiset kuorenkappaleetkaan minua niin häiritse.

Soseutetuista taateleista olen valmistanut ainakin:

Taateli”mutakakkua”
Snickers-raakaneliöitä
Raaka-banoffeepiirakkaa
Lakritsa-taatelikonvehteja

Ja sopisi muuten tähän kinuskiinkin lisätä joukkoon lakritsajauhetta, jos haluaa jotakin vähän erilaista! Itse valmistin juuri viime viikolla tavallista kinuskia lakritsajauheella..

Kun soseutettuja taateleita jatkaa paksulla kauramaidolla (esim. ikaffe), niin seoksesta tulee juoksevaa karamellia eli kinuskia! Sitä voi sitten pistää jogurtin tai puuron joukkoon, tai vaikka vohveleiden päälle.

Taatelikinuski – resepti

2 dl

Tarvitset

100g taateleita (paino ilman kiviä, pehmeitä tai vähemmän pehmeitä)
n. 1 dl kauramaitoa
ripaus suolaa

Valmistusohjeet

1. Poista tarvittaessa kivet taateleista.
2. Jos taatelit ovat yhtään kuivahtaneita tai käytät kuivattuja taateleita, niin kaada taatelien päälle ½ dl kiehuvaa vettä ja jätä ne likoamaan 10 minuutiksi.
3. Soseuta taatelit sitten sauvasekoittimella veden kanssa.
4. Lisää kauramaitoa vähitellen, kunnes koostumus miellyttää sinua.
5. Mausta ihan ripauksella suolaa.
6. Taatelikinuski säilyy jääkaapissa kannellisessa rasiassa viikon verran, kunhan et sohi sitä likaisilla lusikoilla.

Seuraathan blogiani jo:

Facebookissa

Instagramissa

Pinterestissä