Koti Cocktail-tilaisuuksiin Runsaat jouluiset tarjoilut 45 minuutissa – Oikotie onneen on löytynyt

Runsaat jouluiset tarjoilut 45 minuutissa – Oikotie onneen on löytynyt

kirjoittanut Saara / Viimeistä murua myöten
14 kommentit


Yhteistyössä Lidl.

JOULUKALENTERI – LUUKKU 5

Mitä? Enää alle kolme viikkoa jouluun? Lahjat on miettimättä, joulukortit tekemättä (vai tekeekö kukaan enää nykypäivänä paperikortteja?), ja entäs ne jouluruoat. Niitäkin ennen olisi vielä pikkujoulut kaveriporukalle järjestettävänä, tarjoilut mietittävänä ja puhumattakaan työpöydälle kerääntyneestä paperipinosta, joka muistuttaa ennen joulua loppuunsaatettavista työprojekteista. Taasko se joulun tulo pääsi yllättämään?

Entäs, jos tänä vuonna otettaisiin joulu piirun verran iisimmin ja voitaisiin nauttia itse hetkestä?

Jouluinen tarjoilupöytä 45 minuutissa

Vaikka yleensä kunnianhimoinen keittiönemäntä tahtoo valmistaa kaiken alusta juurta jaksaen, niin joskus on annettava itselleen lupa oikaista. Sanoisin, että juuri valmisteluissa oikaiseminen onkin nyt se lupaamani oikotie onneen. Esimerkiksi juustojen ja valmiiden erilaisten tahnojen ja hillokkeiden avulla, sekä niitä vain hieman jatkojalostamalla, saa aikaan nopeasti ja kätevästi erittäin runsaan, näyttävän näköisen ja herkullisen juhlapöydän.

 Näin vältät suuret tiskivuoret ja säästyy aikaan itse vieraiden kanssa seurusteluun. Eiköhän vieraatkin ovat tyytyväisempiäkin, kun emäntä ei vain häärää keittiössä. Ja lupaan, että vieraat eivät jää kaipaamaan sitä itse tehtyä voitaikinaa ja itse hillottuja punajuuria.Jouluinen tarjoilupöytä 45 minuutissa

Artisokka-pinaattitahna

Perinteisen jouluaaton ruokapöydän sijaan halusin lähteä valmistamaan yleisesti joulun aikaan sopivaa juhlapöytää. Esimerkiksi pikkujouluihin tai joulun välipäiville, miksei uudeksi vuodeksikin. Itse tosin olisin erittäin tyytyväinen tähän pöytään myös aattona, kuten varmasti jokainen, joka ei ole kangistunut kinkku- ja laatikkokaavoihin.

Tämän runsaan pöydällisen valmistukseen ei kulunut kuin noin 45 minuuttia. Uskokaa tai älkää. Vielä jos saat edes yhdet apukädet, niin pöytä on kasassa tuossa tuokiossa.

Jouluinen tarjoilupöytä 45 minuutissa

Lidl toivoi minun käyttävän erityisesti heidän juuri joulua varten kauppoihin tuotuja Deluxe-tuotteita, mikä passasi paremmin kuin hyvin. Deluxe-tuotteet ovat jo ennestään tuttuja ja hyväksi havaittuja. Deluxe-tuotteet ovat siis Lidlin juhlapyhiä (joulu ja pääsiäinen) varten kauppoihin tuleva tuotesarja, josta löytyy luksusherkkuja pikkurahalla. Tuotevalikoimaan kuuluu yli 100 tuotetta. Mikä saikin mun pään ihan pyörälle, kun olisin sitten halunnut ostaa koko hyllyllisen mukaani…

Kaupan hyllyjen edessä pyöriessä taisin todellakin innostua vähän liikaa. Hyllyille oli ilmestynyt vaikka ja mitä uutta, ihanaa ja niin herkullisen kuuloista! Punajuurihilloketta! Tryffeli-sienipestoa (aivan superherkkua ja edulliseen hintaan)! Piparimausteisia ruisnappeja (näistä tuli todellakin uusia favoritteja, todella koukuttavia)! Kun sitten siirryin kylmässä säilytettäviin Deluxe-tuotteisiin, niin ei juustonystävä voinut kuin napata monta pakettia juustoja mukaansa.

Jouluinen tarjoilupöytä 45 minuutissa

 

Vai oletko koskaan pettynyt, kun tarjoilupöydästä on löytynyt reilusti juustoja?

Täytyy sanoa, että joka ikinen purnukka, joka lähti mukaan, yllätti suuren suuresti. Valmispurkeissa, kun aina pelkää, että maku ei ole ihan just niin kuin haluaisi, mutta olisin voinut syödä purkista sellaisenaan tryffeli-sienipeston (huom, en ole mikään sienien suurystävä, mutta niistä tehty pesto <3) ja artisokkapateen, aaah! Ja ne pipari-ruisnapit!


 45 minuutin jouluisen juhlapöydän menu näyttää tältä:

Jouluinen tarjoilupöytä 45 minuutissa

-Artisokka-pinaattilevitettä ja palsternakkasipsejä
-Piparimausteisia ruisnappeja, Stiltonvaahtoa ja persimonia
-Tryffelipesto-vuohenjuusto-punajuurihillokepasteijoita
-Paistettua camembertiä uunipaahdettuja viinirypäleiden ja rosmariinin kera
-Juustot: Stilton, Gouda, Cheddar, Buffalo-mozzarella
-Serrano-kinkkua ja chorizoa
-Karpalohyytelöä ja viikunahilloketta
-Erilaisia hedelmiä ja pähkinöitä; mandariinia, granaattiomenaa, persimonia, viinirypäleitä, päärynää, saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä
-Ciabattaa

Näyttää melko juustoiselta, mutta juustothan kuuluvat juhlaan, vai mitä :). Yleensä Lidlissä asioidessa täytyy käydä vielä toisen kaupan kautta ostamassa, mitä Lidlistä ei saa, mutta tämän koko menun ainekset löytyvät jokaisesta Lidlistä.


Artisokka-pinaattitahna

Jouluinen tarjoilupöytä 45 minuutissa

Kuten sanoin, niin artisokkapate oli jo sellaisenaan suoraan purkista ihan taivaallista! Lisäsin siihen kuitenkin pinaattia joukkoon tuomaan väriä, lisämakua ja ravinteikkuutta. Tätä ehdottomasti suosittelen tekemään! Itse ainakin aion valmistaa tätä jatkossakin monet kerrat. (Täytyy vaan ehkä hamstrata noita artisokkapurkkeja varastoon.) Tarjoa palsternakkasipsien kanssa.

Tarvitset

1 purkki Deluxe- artisokkapateeta
150g pakastepinaattia

  1. Sulata pakastepinaatti.
  2. Sekoita purkillinen artisokkalevitettä pakastepinaatin kanssa.

Piparimausteiset ruisnapit, stiltonvaahtoa ja persimonia

Sinihomejuusto-persimon-pipariruisnapit

Nämä ovat niin koukuttavia! Ei tiedä, syökö suolaista vai makeaa. Menee pää pyörälle.

Tarvitset

Pussillinen Deluxe- piparimausteisia ruisnappeja
200g Deluxe- Stiltonia
200g maustamatonta tuorejuustoa
1-2 kypsää persimonia

  1. Sekoita stilton ja tuorejuusto tehosekoittimella tai sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
  2. Pilko persimonit pieneksi.
  3. Levitä ruisnappien päälle stiltonvaahtoa ja lisää persimonpalaset.

Tryffelipesto-vuohenjuusto-punajuurihillokepasteijat

Sienipesto-vuohenjuusto-karpalopaisteijat

16 kpl

Tarvitset

2 kpl torttutaikinalevyjä
1 purkki Deluxe- tryffeli-sienipestoa
1 paketti vuohenjuustoa (180g)
1 purkki Deluxe- punajuurihilloketta
pinjansiemeniä

  1. Sulata torttutaikinalevyt.
  2. Lämmitä uuni 200 asteiseksi.
  3. Kauli ne sekä pituus- että leveyssuunnassa tuplasti isommiksi. Leikkaa yksi levy kahdeksaan osaan.
  4. Levitä päälle tryffeli-sienipestoa ja pala vuohenjuustoa.
  5. Paista uunissa n. 15 minuuttia, kunnes taikina on kypsää. Lisää päälle nokare punajuurihilloketta ja pinjansiemeniä.

 

Jouluinen tarjoilupöytä 45 minuutissa


Paistettua camembertiä uunipaahdettuja viinirypäleiden ja rosmariinin kera

Jouluinen tarjoilupöytä 45 minuutissa

Tarvitset

1 paketti Deluxe- Camembert-juustoa
vihreitä ja/tai liiloja viinirypäleitä
hieman rosmariinia (tuoretta tai kuivattua)
balsamiviinietikkaa
mustapippuria

  1. Lämmitä uuni 200 asteiseksi.
  2. Poista Camembert paketistaan ja laita se paistamista kestävälle astialle. Lisää päälle viinirypäleet, rosmariinia, balsamicoa ja mustapippuria.
  3. Paista uunissa n. 15-20 minuuttia.

Vinkki: Laita viinirypäleet paahtumaan erikseen ja anna niiden olla uunissa pidempään. Mitä pidempään ne saavat paahtua uunissa, sitä ihanampi paahteinen maku niihin syntyy.


Valmista! Kokoa pöytä.

Jouluinen tarjoilupöytä 45 minuutissa

Asettele tarjolle juuri valmistamasi ruoat sekä lisää pöytää juustot, hillokkeet, hedelmät ja pähkinät. Siivuta ciabattaa tarjolle. Kaada palsternakkasipsit kulhoon. Jos haluat, niin lisää ciabattasiivujen päälle oliiviöljyä ja pistä ne paahtumaan uuniin samaan aikaan, kun valmistelet muita ruokia. Näin saat niistä rapeita crostineja.


Tutustu kaikkiin Deluxe-tuotteisiin ja niiden hintoihin.

Tehty yhteistyössä Lidl:n kanssa.

Seuraa @lidlsuomi instagramissa

Seuraa @lidlsuomi facebookissa

Jäikö nälkä?

14 kommentit

minni / kokeileva keittiöni 11.12.2016 - 15:05

Monet Lidlin Deluxet on tosi hyviä. Kivoja vinkkejä vaikka perjantai-illan pikkuherkutteluun kun ei viikon jäljiltä jaksa isommin itse tehdä.

Vastaa
Sirkku 11.12.2016 - 16:48

Just tuollainen runsas juustopöytä kaikkine herkkuineen on miun mieleen. Tämän päivän ruokasuunnitelmat olivat jo valmiina, mutta nyt harkitsen vahvasti uudelleen (varsinkin kun ihan nurkalle avattiin just valtava Lidl). Artisokkapateeta oon harmstannut kun sitä joskus aiemmin oli, se on mahtavaa vaikka pikaisena pastakastikkeena.

Vastaa
Merituuli Hemilä 11.12.2016 - 19:29

Ihanan runsas ja värikäs kattaus. Stilton ja persimonit jäivät erityisesti kutkuttamana.

Vastaa
Janna 11.12.2016 - 21:05

Rakastan Lidliä! Olet saanut tosi kauniin ja inspioivan menun aikaiseksi, tiedänpähän mitä seuraavalla kauppareissulla ostan!

Vastaa
Dinner4u2 Mirka & Pauliina 12.12.2016 - 14:47

Ihana kattaus! Kiitos tosi kivoista vinkeistä. Tässä tuli monta uutta juttua – pitää tarkemmin tutustua Lidlin tarjontaan. Erityisesti jäi kiinnostamaan tuo artisokkapatee. Sitä on kyllä hommattava.

Vastaa
Kata 12.12.2016 - 16:06

Tarjottiin eilen noita Stilton-ruisnappeja naapureille ja lauantaina tehtiin oma versio valkohomejuustosta ja viinirypäleistä uunissa. Molemmat ihan älyttömän hyviä! Suolasen ja makean yhdistelmä on vaan niin koukuttava. Olin vähän skeptinen noiden viinirypäleiden suhteen, mutta niistähän tuli ihan uuden makuisia, just sellaisia paahtuneita ja pehmeitä. Nam! Kiitos ohjeista 🙂

Vastaa
Saara / Viimeistä Murua Myöten 12.12.2016 - 22:13

Jee voi kun kiva kuulla! 🙂 Haha, niinhan juuri uusia makuelämyksiä löytyy, kun uhmaa ennakkoluulojaan ja kiva, että ennakkoluulot oli tällä kertaa turhia 🙂

Vastaa
Saara / Viimeistä Murua Myöten 12.12.2016 - 22:13

Jee voi kun kiva kuulla! 🙂 Haha, niinhän juuri uusia makuelämyksiä löytyy, kun uhmaa ennakkoluulojaan ja mahtavaa, että ennakkoluulot olivat tällä kertaa turhia 🙂

Vastaa
Lotta 14.12.2016 - 17:11

Näyttää niin upealta herkkupöydältä! Tein itse kanssa just tuollaista stilton-tuorejuustomoussea pipareiden päälle, nam!

Vastaa
Suusta suuhun Alisa 15.12.2016 - 14:32

Ihanan runsas joulupöytä!

Vastaa
Anne 15.12.2016 - 19:36

Upea joulupöytä, tulisitko tekemään meillekin? 😉 itse aion tänä vuonna vähän oikoa ja malttaa pitää menun kohtuullisena. En haluaisi stressata minikokin ensimmäisenä jouluna ja huhkia hiki hatussa keittiössä koko kolmea päivää. Tällä hetkellä menu näyttää jo aika hyvältä ja helpolta, toivotaan etten viikon aikana ehdi pyörtämään hyviä päätöksiäni 😀

Vastaa
Saara / Viimeistä Murua Myöten 15.12.2016 - 19:38

Haha 😀 No niinpä, ei pidä enää liikaa selata jouluruokiaideoita, ettei vaan tartu matkaan lisää reseptejä 😉

Vastaa
Annaleena 17.12.2016 - 22:09

Ihanan runsasta ja vielä vähällä vaivalla! Näistä aineksista voisi syntyä meidän tapanin tai uuden vuoden tarjottavat.

Vastaa
Jenni liemessä 18.12.2016 - 14:47

Juustolautanen 2.0! Olet kyllä saanut hyvin vangittua mitä herkullisimman näköisen herkkukattauksen. Vau! Mulla tuli myös Lidlissä valinnanvaikeus ja sieltä tuli bongattua monia uusia tuttavuuksia joulupöytään 🙂 Tämä kyllä sopisi mihin tahansa illanistujaisiin tai uudeksi vuodeksi!

Vastaa

Jätä kommentti