En tiedä Suomen kesäilmastosta tällä hetkellä, mutta toivon lämpimiä kelejä, jotta olisi hyvä syy tehdä pari nice cream sandwichiä! Ajatuksena…

Ihastuin viime kesänä kesäkurpitsaspagettiin ensimmäistä kertaa. Aiemmin olin tehnyt ajatusvirheen sen kanssa. Kesäkurpitsaspagetin ei pidä tietenkään ajatella edes maistuvan pastalta,…

Terveiset jäätelön luvatusta maasta – Italiasta! 🙂 Taisin sanoa jo aiemmin löytäneeni kesän hittijäätelön – mansikka-raparperijäätelön. Se on ehkä kuitenkin…

  Kesäkuun alussa tarjoilin sisilialaista supermaukasta kasvismuhennosta eli caponataa leipien päällä. Muhennos oli niin valtaisin hyvää, että ajattelin, että sitä…

Vihdoin olen oppinut halutun taidon saada lopullisesta valokuvasta juuri alkuperäisen visioni kaltainen.  Jokaiselle valokuvaamista harrastavalle on varmasti tuttua, että sinulla…

En tiedä, onko Suomessa vieläkään mustikoita? Tulivat niin myöhässä tänä kesänä, etten ehtinyt niitä nähdä. Onneksi olimme keränneet viime kesänä…

En osaa edes kuvailla, kuinka paljon kuviteltua parempia näistä avokadoista tulikaan! ♡ Kokeilin ensimmäistä kertaa viime kesänä grillata avokadoja. Mitään maata…

Kokkauskurssi kesäisessä Umbrian maakunnassa Italiassa auringon alla maaseudulla. Ajatus kuulosti niin vastustamattomalta Suomen pimeimmän keskitalven aikaan, että varasimme äitini kanssa…

Matkasta on kulunut nyt kohta ensimmäinen viikko, joka on kulunut umbrialaisia perinneruokia kokaten ja Umbriassa vieraillen. Umbria on hieman tuntemattomampi…

Vegaaninen juustokakku onnistui yllättäen siinä missä tavallinenkin ja aivan superhyvää!  Kuningatar oli pienenä lempijäätelömakuni, niin se jäätelö mielessä tein kakkuun…

Olin ajatellut pitkään, että haluaisin kirjoittaa ja opettaa kuvankäsittelystä. En vain ole saanut sitä aikaiseksi, sillä kuvankäsittelystä kirjoittaminen tuntuu niin haastavalta. Lupasinkin…

Insalata caprese on hienompi nimi tutulle italialaiselle tomaatti-mozzarella-basilikasalaatille, jonka aitoa italialaista versiota vielä odotan saavani. Onneksi raahaan myös omaa trangiaa…

Loppu hyvin, kaikki hyvin, ja jännityksestä huolimatta päästiin lähtemään Italian matkallemme! Ensimmäisen viikon olen siis äitini kanssa Perugiassa kokkauskurssilla. Kokkauskurssit ovat…

*Luomumansikat saatu Marjatkotiin.fi-palvelusta Rakastan marjojen poimintaa, sillä mieli lepää metsän siimeksessä ja ajatukset virtaavat kauas pois arjesta. Harmi vain, että tämän…

Kun viime kesänä aloitin ruokakuvausharrastuksen (pakko oli, kun kerta halusin kirjoittaa ruoasta), niin otokset olivat melko huvittavia. Samalla näin Pinterestissä…

En voi edelleekään uskoa, että näin tyhmä onnettomuus tapahtui – ja ironisesti juuri, kun olin uskaltanut kunnolla tuulettaa onnellisia fiiliksiä.…